뉴질랜드 🍯마누카꿀 효능 및 부작용 알아보기(feat. UMF, MGO등급)

 

 

🍯 마누카꿀의 기원과 특징

마누카꿀은 뉴질랜드에서만 자생하는 마누카 나무의 꽃에서 채밀되는 천연꿀로, 일반적인 꿀과는 다른 독특한 성분과 효능으로 인해 전 세계적으로 인기 있는 건강식품 중 하나입니다. 

마누카꿀의 역사는 약 1,500년 전 뉴질랜드로 이주한 마오리족들로부터 시작되었습니다. 마오리족들은 마누카꿀을 상처 치료나 소화불량 등의 질병 치료에 사용하였으며, 이후에는 유럽인들에게 알려져 점차 그 명성이 높아지게 되었습니다.

독특한 특징으로는 높은 항박테리아 성분을 들 수 있습니다. 이는 마누카 나무 자체가 항균물질을 함유하고 있기 때문인데, 대표적인 성분으로는 메틸글리옥살(Methylglyoxal)과 하이드록시메틸푸르푸랄(Hydroxymethylfurfural)등이 있습니다. 이러한 성분들은 체내의 유해한 박테리아와 바이러스를 억제하고, 면역력을 강화하는 데 도움을 줍니다. 

일반 꿀 대비 점도가 높아 식감이 부드럽고, 풍미가 진한 것도 특징입니다. 또 과당 함량이 높아 빠르게 에너지를 보충할 수 있으며, 비타민과 미네랄 등의 영양소도 풍부하여 건강에 좋은 식품으로 평가받고 있습니다.

 

🍯 마누카꿀의 주요효능 5가지

1️⃣ 항균 작용

특유의 항균 물질 덕분에 뛰어난 항균 작용을 가지고 있습니다. 실험 결과에 따르면, 대장균, 황색포도상구균, 바실러스균 등의 다양한 균종에 대해 강한 항균 효과를 보였다고 합니다. 위장관 내의 유해균을 억제하여 소화기능 개선에 도움을 주며, 헬리코박터 파일로리균의 제균에도 효과적이라는 연구 결과도 있습니다.

2️⃣ 면역력 강화

비타민, 미네랄, 아미노산 등의 영양소가 풍부하며, 항산화 작용이 뛰어나 체내의 활성산소를 제거하고 면역세포의 활성화를 돕습니다. 감기나 독감 등의 감염병 예방에 효과적이며, 알레르기 증상 완화에도 도움이 될 수 있습니다.

3️⃣ 피부 건강 증진

피부 미용에도 효과적입니다. 보습 효과가 뛰어나 건조한 피부를 촉촉하게 유지해주며, 여드름이나 피부염 등의 피부 질환 개선에도 도움이 됩니다. 자외선으로부터 피부를 보호하는 효과도 있어, 피부 노화를 예방하는 데도 좋습니다.

4️⃣ 피로 회복

포도당과 과당이 주성분으로 이루어져 있어, 빠르게 에너지를 보충할 수 있습니다. 운동 후나 지친 체력을 회복하는 데 좋으며, 숙취 해소에도 효과적입니다.

5️⃣ 위 건강 개선

위산 과다 분비를 억제하고, 위벽을 보호하여 위 건강을 증진시키는 데 도움이 됩니다. 역류성 식도염이나 위염 등의 위장 질환 개선에 효과적이며, 소화불량이나 복통 등의 증상 완화에도 도움이 됩니다.

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🍯 마누카꿀 섭취 시, 주의사항과 부작용

✔️ 알레르기 반응

일부 사람들은 알레르기 반응을 일으킬 수 있으므로, 처음 섭취할 때는 소량부터 시작하여 점차 양을 늘려가는 것이 좋습니다. 만약 알레르기 반응이 나타난다면 즉시 섭취를 중단하고 병원에 방문해야 합니다.

✔️ 당뇨병 환자

혈당 수치를 높일 수 있으므로 당뇨병 환자는 섭취 전에 의사와 상담하는 것이 좋습니다.

✔️ 유아 및 어린이

보툴리눔 중독의 위험이 있으므로 12개월 미만의 유아에게는 섭취를 권장하지 않습니다. 또 1세 이상의 어린이에게도 2세까지는 1회 섭취량을 1-2 티스푼으로 제한하고 3세 이후부터는 성인과 동일하게 섭취해도 무방합니다. 

✔️ 온도와 보관 방법

높은 온도에서는 꿀의 성분이 파괴될 수 있으므로, 직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 꿀 자체가 강력한 항균 작용을 가지고 있기 때문에, 별도의 방부제를 첨가할 필요는 없습니다. 하지만 개봉 후에는 빠른 시일 내에 섭취하는 것이 좋습니다.

 

 

🍯 마누카꿀 구입 시, 가이드라인

✅ UMF 등급

뉴질랜드 액티브마누카꿀협회(Active Manuka Honey Association)에서 부여하는 등급으로, 메틸글리옥살(Methylglyoxal) 성분과 풍미, 색상 등을 종합적으로 고려하여 정해집니다. UMF 10+ 이상이면 약용으로 사용이 가능하며 수치가 높을수록 항균 효과가 높은 것으로 알려져 있습니다. 협회에서는 UMF라는 이름에 대한 라이센스를 발급하고 관리하고 있습니다.

✅ MGO 등급

메틸글리옥살 성분의 함량을 기준으로 하는 등급으로, 뉴질랜드 정부에서 인정한 공식 등급입니다. MGO 100 이상이면 항균 효과가 있는 것으로 알려져 있으며, 수치가 높을수록 항균 효과가 높아집니다. 

✅ 유통기한

유통기한이 짧기 때문에, 구입 전에 반드시 유통기한을 확인해야 합니다. 일반적으로 유통기한은 1년에서 2년 정도입니다.

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